Ярослав ГЕЙРОВСКИЙ
чешский химик, иностранный член АН СССР, нобелевский лауреат 1959 года «за открытие и развитие полярографических методов анализа».
>>> Смотреть календарь
УСВОЯЕМОСТЬ , степень использования организмом пищевых веществ для восполнения его энергетических затрат и затрат на биосинтез различных соединений. Определяется разностью между количеством поступивших в организм белков, жиров, углеводов и количеством их, выведенн...