Понадобится:1,5 кг. картошки
2 стакана муки
1/2 стакана молока
2 яйца
2-3 зубка чеснока
200 гр. сала
соль, перец по вкусу 

Приготовление:
картофель очистить, натереть на тёрке, сок отжать
влить молоко, вбить яйца, добавить муку, растёртый чеснок, соль, перец и тщательно перемешать
из полученного теста сделать лепёшки и обжарить их на хорошо разогретой сковороде в сале