В Чебоксарах определили финалистов первого регионального конкурса «Чувашская национальная кухня», объединившего школьников и студентов колледжей. Об этом сообщает пресс-служба Министерства образования Чувашии.

Цель конкурса – изучение, сохранение и развитие кулинарных традиций, популяризация национальной кухни, создание условий для расширения творческих способностей учащихся Чувашской Республики.

Конкурс проходит в три этапа: муниципальный (отборочный), региональный и финал.

Жюри оценивает не только вкусовые качества, но и подачу блюд, доступность приготовления, необычные рецепты.

Для гостей регионального этапа были организованы мастер-классы «Расписные прянички», «Праздничное складывание салфеток», «Специи», «Ложка чая», «Масмак».

В рамках фестиваля также прошел круглый стол «Целевое обучение как фактор подготовки специалистов» с руководителями предприятий республики.

Источник: edu.ru