Вирт, "Алгоритмы и структуры данных", последнее издание - учебник программирования начального уровня (и язык в нём используется намного проще и при этом мощнее, чем Pascal).

Программирование - это не умение писать код, а умение находить оптимальные способы получения нужных результатов. И классы, объекты, интерфейсы, делегаты - это не про то, как научиться искать эти способы, а про то, как уже найденный способ удобнее записать на конкретном языке.