Текст:

Міністерство освіти і науки України

Полтавський національний технічний університет

імені Юрія Кондратюка

Кафедра обліку і аудиту

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання курсової роботи із дисципліни

«ОБЛІК ЗА ВИДАМИ ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ»

для студентів напряму підготовки

6.030509 «Облік і аудит»

усіх форм навчання

Полтава 2015

Методичні вказівки до виконання курсової роботи із дисципліни «Облік за видами економічної діяльності» для студентів напряму підготовки 6.030509 «Облік і аудит» усіх форм навчання – Полтава: ПолтНТУ, 2015. – 19 с.

Укладач: Ю.Ю. Миронова, к.е.н., старший викладач.

Відповідальний за випуск: Ю.С. Погорелов, завідувач кафедри обліку і аудиту, доктор економічних наук.

Рецензент: О.С. Максименко, к.е.н., доцент.

Затверджено науково-методичною радою університету

від ______ 2015 р., протокол №___

Авторська редакція

76.10.06.03

ЗМІСТ

ВСТУП...........................................................................
................................... 4

1 ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ..................... .................................................... 5

2 ПІДГОТОВКА ДО ВИКОНАННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ........................ 5

3 СТРУКТУРА І ЗМІСТ КУРСОВОЇ РОБОТИ............................................ 6

4 ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ............................ 8

5 ЗАХИСТ КУРСОВОЇ РОБОТИ..................................................................10

Список літератури……………………….…………………………………..11

Додаток А Орієнтовний перелік тем курсових робіт .................................14

Додаток Б Приклади планів..........................................................................
.16

Додаток В Титульна сторінка курсової роботи .................................. ........18

Додаток Г Завдання на курсову роботу........................................................19

Додаток Д Оформлення основної частини...................................................20

ВСТУП

Курс «Облік за видами економічної діяльності» є професійно орієнтованою навчальною дисципліною під час підготовки фахівців зі спеціальності «Облік і аудит».

Головною метою курсу «Облік за видами економічної діяльності» є вивчення, розширення та закріплення студентами знань щодо організації бухгалтерського обліку в торгівлі, будівництві, сільському господарстві та на автотранспортних підприємствах. Розгляд актуальних питань з курсу «Облік за видами економічної діяльності» дозволить підняти рівень знань студентів, вивчити методику організації синтетичного та аналітичного обліку господарських засобів, джерел їх утворення, господарських процесів та результатів діяльності в різних галузях економічної діяльності.

Розвиток зв’язків однієї галузі виробництва з іншими неминуче призводить до цілого ряду взаємозв’язків сільськогосподарських підприємств із будівельними, транспортними, торгівельними організаціями. Для контролю за повнотою і правильністю цих взаємовідносин необхідно знати галузеві особливості побудови обліку в даній галузі, основні нормативні акти, що регулюють порядок обліку щодо відповідного процесу.

Метою написання курсової роботи є систематизація, поглиблення теоретичних знань студентів (це важливий етап підготовки фахівців ОКР «бакалавр» із бухгалтерського обліку), набуття і розвиток навичок самостійного аналізу та узагальнення цифрового матеріалу, обґрунтування пропозицій щодо вдосконалення практики обліково-аналітичної роботи в інтересах досягнення позитивних результатів діяльності суб’єктів підприємницької діяльності, зміцнення фінансової дисципліни.

Завдання студента полягає у вмінні застосувати набуті знання в практичній роботі, проводити економічний аналіз стану фінансово-господарської діяльності всіх галузей економічної діяльності та вміти правильно організувати бухгалтерський облік.

1 ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

Курсову роботу з дисципліни «Облік за видами економічної діяльності» виконують після вивчення курсу теорії бухгалтерського обліку, фінансового обліку й оброблення спеціальної літератури.

Виконанню курсової роботи передує процес вибору теми, який обумовлюється напрямами наукових досліджень студентів. Крім того, вибрана тема узгоджується з об’єктом дослідження – підприємством, відповідно до його спеціалізації та перспективи подальшого економічного розвитку.

Виконання курсової роботи передбачає розв’язання студентом таких завдань:

– опрацювання теоретичного матеріалу за вибраною темою;

– вивчення первісної облікової документації;

– розгляд нормативних документів, якими регулюється облік за темою дослідження;

– аналіз фінансово-економічного стану господарської діяльності об’єкта дослідження;

– обґрунтування системи ведення бухгалтерського обліку на прикладі об’єкта дослідження;

– логічне узагальнення у висновках результатів дослідження.

2 ПІДГОТОВКА ДО ВИКОНАННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ

Написання курсової роботи починається з вибору теми. Теми курсових робіт визначаються викладачем або обираються студентом самостійно та затверджуються керівником. Після вибору теми студент оформляє завдання та надає його викладачу для затвердження. Перелік тем наведено в додатку А. При виборі теми необхідно обґрунтувати її значимість, установити мету та об’єкт дослідження й запропонувати орієнтовний план написання.

Для написання курсової роботи необхідно вивчити літературні джерела і нормативні матеріали. Студент підбирає літературу самостійно. Роботу з нею треба починати зі складання правильного та повного списку підручників, посібників, газет, журналів, інших видань.

Після вивчення літературних джерел і нормативних матеріалів студент приступає до складання плану роботи. Це один із важливих етапів підготовчої роботи. Від складання плану залежить правильність та чіткість виконання всієї роботи.

Вибрана тема повинна відповідати плану й відображати сутність, послідовність і напрям її дослідження. Студенту рекомендується скласти 2 – 3 варіанти плану та звернутися до викладача кафедри для консультації та затвердження. Після обговорення з ним варіантів плану складається найбільш оптимальний. Зразки планів курсових робіт подані в додатку Б.

3 СТРУКТУРА І ЗМІСТ КУРСОВОЇ РОБОТИ

Курсова робота з бухгалтерського обліку у галузях народного господарства має включати: титульний аркуш, завдання до курсової роботи, зміст, вступ, основну частину (з розділами і підрозділами), заключну частину (висновки), список літератури, додатки.

Загальний обсяг курсової роботи не повинен перевищувати 40 – 45 сторінок рукописного тексту або машинописного без додатків. Робота виконується державною мовою.

Титульний аркушмістить інформацію про вид роботи та її тему, виконавця і керівника, результати захисту. Розміщення інформації на титульному аркуші подано в додатку В.

Курсова робота виконується згідно із завданням (додаток Г), що затверджується керівником курсової роботи; у ньому наводиться тема курсової роботи та термін її здачі.

Зміст роботиоформляється на одній або декількох сторінках.

Вступ призначено для обґрунтування актуальності теми дослідження, формування його мети і завдань, визначення предмета та об’єкта. Підкреслюється роль галузі виробництва чи окремої групи господарських засобів у розвитку народного господарства України відповідно до вибраної теми роботи. Тут можна посилатися на рішення органів державної влади або уряду з даних питань для підтвердження актуальності теми, після чого підкреслити роль обліку в розв’язанні поставлених завдань.

Рекомендований обсяг вступу – 1 – 2 рукописних сторінки.

Основна частина курсової роботискладається з розділів, котрі містять підрозділи стосовно основної теми дослідження.

Виконання курсової роботи здійснюється на даних конкретних підприємств. У цьому випадку основна частина роботи містить розділи, у яких викладений теоретичний матеріал теми та аналіз фінансово-економічної характеристики вибраного підприємства.

Перший розділ є теоретично-аналітичним дослідженням і присвячений розв’язанню наступних завдань:

- короткої характеристики галузі, що досліджується;

- теоретичному обґрунтуванню питань, котрі вивчаються;

- розгляду концепції предмета дослідження;

- огляду методології аналізу стосовно предмета дослідження;

- аналізу предмета дослідження та його окремих елементів із використанням сучасних методів.

Перший розділ повинен містити теоретичний підрозділ, у якому розкривають особливості галузі дослідження, економічний зміст відповідної групи господарських засобів чи процесів, їх класифікацію, оцінку, складові частини та інше. В окремому пункті подають огляд 3 – 4 статей з періодичних видань, де розкривають різні погляди авторів на питання предмета дослідження з посиланням на літературні джерела в квадратних дужках, наприклад [7]. Особлива увага приділяється розгляду нових теоретичних розробок і критичному аналізу різних точок зору з теми дослідження. Тут розглядаються питання, пов’язані з нормативно-законодавчим регулюванням обліку предмета дослідження.

Другий розділ містить коротку фінансово-економічну характеристику підприємства – об’єкта дослідження. Крім загальних даних про місце розташування підприємства, його структуру, обсяг виробництва та реалізації, фінансові результати діяльності, необхідно більш детально розглянути фінансові показники підприємства, що є предметом вивчення. Для цього дають загальну характеристику стану облікової роботи на підприємстві: форма обліку, наявність і виконання графіка документообігу, організаційної структури облікового процесу, використання прогресивних методів ведення обліку (нормативний, сальдовий, застосування ЕОМ та ін.).

Змісттретього розділуносить змістовний характер, де відповідно до поставлених завдань аналізується проблема дослідження, розкривається її взаємозв’язок із практичною діяльністю, можливості та напрями реалізації на практиці щодо питань обліку предмета дослідження. Для цього в першу чергу передбачається висвітлення порядку обліку за конкретною темою стосовно об’єкта дослідження, оцінки й економічного аналізу факторів і результатів.

У третьому розділі у короткій формі чітко відображається стан облікової роботи на відповідній ділянці: завдання обліку, документування господарських операцій, організація складського, інвентарного, виробничого обліку, регістри синтетичного й аналітичного обліку, форми звітності, методика розрахунків, порядок калькуляції собівартості (для окремих галузей). Подається характеристика рахунків і можливих бухгалтерських записів за ними, приклади кореспонденції рахунків за здійснюваними господарськими операціями. У тексті зазначають усі відхилення та нововведення на підприємстві порівняно з нормативними й інструктивними положеннями. У пункті документального оформлення подають посилання на додатки всіх заповнених форм документів, регістрів чи розрахунків стосовно теми дослідження, будують загальну схему організації даної ділянки облікової роботи на підприємстві.

Висновкиявляють собою підсумок дослідження. Вони повинні бути сформульовані та обґрунтовані студентом у процесі виконання роботи. Як правило, це класифікація або перелік основних напрямів розвитку об’єкта і предмета дослідження, результати діяльності об’єкта дослідження в період до написання роботи і характер очікуваних змін його різних фінансово-економічних параметрів за результатами дослідження та впровадження їх у практику.

Також тут подається загальна оцінка рівня облікової роботи в цілому і на конкретній ділянці, відзначаються всі прогресивні та рекомендовані нововведення: форми, системи, організація роботи, документи, регістри і т. п. Потім зазначаються всі виявлені автором недоліки й відхилення від рекомендацій та інструкцій.

Далі стисло подають основні пропозиції, що дозволяють усунути ці недоліки та поліпшити організацію обліку в цілому чи окремих його ділянок, викладених в основній частині роботи. Пропозиції мають бути конкретними для практичної роботи керівників і спеціалістів підприємства.

Рекомендований обсяг матеріалу – 2 – 3 сторінки рукописного тексту.

Список літературних джерел має включати всі літературні джерела, матеріали яких було використано при підготовці роботи. Бібліографічний опис повинен відповідати встановленим вимогам.

Додатки повинні містити всі заповнені нетипові та рекомендовані форми документів і регістрів, що описані в пункті документального оформлення, розрахунки, графіки, схеми й інший допоміжний матеріал. Якщо робота виконується за даними підприємства, необхідно подати копії оприлюдненої бухгалтерської та фінансової звітності – об’єкта дослідження за останніх 2 роки діяльності, статут або витяг зі статуту та наказ про облікову політику.

4 ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ

Курсова робота виконується на аркушах білого паперу розміром 210*297мм (формат А4) з написанням з одного боку. На кожному аркуші викреслюється рамка з такими полями:

- верхнє - 5 мм;

- нижнє - 5 мм;

- ліве - 20 мм;

- праве - 5 мм.

Текст роботи повинний бути написаний чітким почерком або набраний на комп’ютері без граматичних помилок.

Під час друкування роботи комп’ютерним способом текст оформляється з дотриманням таких вимог:

- шрифт - Times New Roman Cyr;

- розмір - 14 мм;

- міжрядковий інтервал - 1,5 пт.

Курсова робота подається на перевірку викладачеві у зброшурованому вигляді. Матеріал розташовується у такій послідовності:

1. Титульний аркуш, який є першою сторінкою роботи (номер на ньому не проставляється).

2. Завдання до виконання курсової роботи. Аркуш, на якому розміщене завдання, у загальний обсяг роботи не входить.

3. Зміст містить перелік розділів і підрозділів курсової роботи із зазначенням сторінки, на якій розпочинається висвітлення матеріалу цих розділів чи підрозділів. На першому аркуші змісту, що є другою сторінкою роботи, викреслюється штамп.

4. Вступ.

5. Основна частина (додаток Д).

6. Висновок.

7. Список використаної літератури.

На всіх аркушах курсової роботи викреслюється маленький штамп, крім титульного аркуша із завданням та першої сторінки змісту. Зміст уміщує великий штамп і є другою сторінкою роботи.

Сторінки роботи нумеруються арабськими цифрами, які проставляються у правому нижньому кутку в межах відведеного штампом місця. Титульний аркуш є першою сторінкою роботи (номер на ньому не проставляється). Аркуш завдання в загальний обсяг роботи не входить.

Ілюстрації (схеми, графіки) та таблиці подаються або безпосередньо після посилання на них у тексті або на наступній окремій сторінці та виділяються інтервалами. Вони позначаються словом «Рисунок», нумеруються у межах розділу і вказується їх назва. Наприклад: Рисунок 1.1 (перший рисунок першого розділу). Нумерація та назва подаються під ілюстрацією посередині рядка та виділяються інтервалом з обох сторін.

Таблиці підписують словом «Таблиця» з абзацу і вказують їх номер у межах розділу. Кожна таблиця має назву. При перенесенні частини таблиці на інший аркуш слово «Таблиця», її номер та назву вказують лише над першою частиною, над іншими частинами роблять напис „Продовження таблиці” і вказують її номер. Наприклад: Таблиця 1.2 – Кореспонденція рахунків (друга таблиця першого розділу) та «Продовження таблиці 1.2» (продовження другої таблиці першого розділу).

Формули і рівняння розташовують безпосередньо після тексту, в якому вони згадуються, посередині сторінки та виділяються інтервалами. При комп’ютерному наборі вони виконуються за допомогою програми Microsoft Eguation 3.0. Нумеруються формули в курсовій роботі порядковою нумерацією в межах розділу біля правого поля аркуша на рівні відповідної формули в круглих дужках (аналогічно до таблиць).

Пояснення значення символів і числових коефіцієнтів, що входять до формули чи рівняння, слід наводити безпосередньо під формулою або рівнянням у тій послідовності, у якій вони розміщені у формулі чи рівнянні.

Скорочення слів у роботі не допускається, крім загальноприйнятих скорочень, наприклад: тис. грн.

На останньому аркуші тексту роботи автор ставить свій підпис, указує число, місяць, рік закінчення роботи.

Під час складання переліку літературних джерел їх необхідно розмістити у такій послідовності:

1) закони України;

2) постанови Верховної Ради України;

3) укази Президента України;

4) постанови Кабінету Міністрів України;

5) міжнародні регламентуючі документи;

6) нормативні документи;

7) книги (в алфавітному порядку);

8) статті та інші видання (в алфавітному порядку).

Бібліографічний опис книги повинен містити прізвище й ініціали авторів, назву книги, місце видання, назву видавництва, рік видання, кількість сторінок мовою оригіналу, якими студент користувався при написанні роботи.

У курсовій роботі необхідно робити посилання на літературні джерела, які слід зазначати у квадратних дужках, указуючи порядковий номер джерела.

Додатки розміщуються після літератури у порядку появи їх у тексті роботи. Кожен додаток треба починати з нової сторінки. Додатки повинні мати заголовок. Посередині над заголовком має бути надруковане слово „Додаток” і велика літера, що позначає його. Додатки слід позначати послідовно великими літерами української абетки, за винятком літер Ґ, Є, З, І, Ї, Й, О, Ч, Ь.

5 ЗАХИСТ КУРСОВОЇ РОБОТИ

Правильно оформлена курсова робота здається на перевірку керівнику курсової роботи. Після перевірки вона повертається студенту для виправлення помилок, доопрацювання і підготовки до захисту. Під час захисту курсової роботи студент повинен відповісти на теоретичні питання, які висвітлювались у курсовій роботі та розв’язати практичні завдання на вибір викладача. Захист роботи для заочної форми навчання здійснюється у письмовій та усній формі.

Список літератури

1. Про бухгалтерський облік і фінансову звітність в Україні: Закон України від 16.07.1999 р. № 996 – XIV.

2. Про застосування реєстраторів розрахункових операцій у сфері торгівлі, громадського харчування та послуг: Закон України від 06.07.1995 р. № 265(95). – ВР.

3. Про автомобільний транспорт: Закон України від 05.04.2001 р. № 2344-ІІІ.

4. Податковий Кодекс України від 02.12.2010 р. № 2755-VI.

5. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 «Запаси»: Наказ Міністерства фінансів України від 20.10.1999 року № 246.

6. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати»: Наказ Міністерства фінансів України від 31.12.1999 року № 318.

7. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 18 «Будівельні контракти»: Наказ Міністерства фінансів України від 18.05.01 № 87.

8. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 30 «Біологічні активи»: Наказ Міністерства фінансів України від 18.11.2005 р. № 790.

9. Про затвердження спеціалізованих форм регістрів журнально-ордерної форми обліку для сільськогосподарських підприємств та методичних рекомендацій щодо їх застосування: Наказ Міністерства аграрної політики України від 04.06.2009 р. № 390.

10.Міжнародний стандарт бухгалтерського обліку № 11 «Будівельні контракти».

11.Міжнародний стандарт фінансового обліку 41 «Сільське господарство».

12.Методичні рекомендації з бухгалтерського обліку біологічних активів: Наказ Міністерства фінансів України від 29.12.2006 р. № 1315.

13.Методичні рекомендації з формування собівартості будівельно-монтажних робіт: Наказ Міністерства регіонального розвитку та будівництва України від 31.12.2010 р. № 573.

14.Методичні рекомендації з формування складу витрат та порядку їх планування в торговельній діяльності: Наказ Міністерства економіки з питань європейської інтеграції України від 22.05.2002. № 145.

15.Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції сільськогосподарських підприємств: Наказ Міністерства фінансів України від 23.04.2001 р. № 45.

16.Інструкція про застосування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій: Наказ Міністерства фінансів України від 30.11.99 № 291.

17.Атамас П.Й. Бухгалтерський облік у галузях економіки. 2-ге вид. Навч. посіб. – К.: Центр учбової літератури, 2010. – 392 с.

18.Базилюк А.В. Бухгалтерський і податковий облік автотранспорту і перевезень: навч. посіб. / А.В. Базилюк, О.І. Малишків. – К.: Центр учбової літератури, 2011. – 256 с.

19. Бухгалтерський облік та оподаткування: навч. посіб. / За ред. Р.Л. Хом’яка, В.І. Лемішовського. – Львів: Бухгалтерський центр «Ажур», 2010. – 120 с.

20. Бухгалтерський облік в Україні: навч. посібник / за ред. Р.Л. Хом’яка, В.І. Лемішовського. – 7-ме вид., доп. і перероб. – Львів: Національний університет «Львівська політехніка», «Інтелект-Захід», 2007. – 1224 с.

21. Бухгалтерський фінансовий облік в сільськогосподарських підприємствах: навч. посібник / за ред. М.Г. Михайлова. – К.: Центр навчальної літератури. – 2008. – 485 с.

22. Бухгалтерський облік у галузях економіки: навч. посіб / за ред. Л.К Сук, П.Л. Сук, М.С. Стасишен. – К.: Каравела, 2008. – 208 с.

23. Бородіна В.В. Бухгалтерський облік у будівництві. / В.В. Бородіна – М.: Книжковий Світ, 2002. – 369 с.

24. Грибков, О.Ю. Бухгалтерський облік у будівництві»: практ. Пособие/А.Ю. Грибков. – 7-ме вид., испр. – М.: Видавництво «Омега-Л», 2009. – 386 с.

25. Зінкевич О.В. Бухгалтерський облік в галузях народного господарства: навч. посіб. / О.В. Зінкевич, С.О. Левицькі, М.М. Мосійчук, І.П. Нагавичко та ін. – Рівне: НУВГП, 2006. – 456 с.

26. Загородній А.Г. Бухгалтерський облік за видами економічної діяльності: навч. посібник / А.Г. Загородній, І.Й. Яремко, Л.Й. Пилипенко. – Львів: Видавництво Львівської політехніки, 2012. – 216 с.

27. Крупка Я. Д. Облік у будівництві. / Я.Д. Крупка, З.В. Задорожний, Р.О. Мельник. – К.: Знання, 2008. – 631 с.

28. Маляревський, Ю.Д. Облік у галузях виробництва і послуг: навч. посібник / Ю.Д. Маляревський, Н.С. Горєва, А.О. Косич. – Х: ВД ІНЖЕК, 2008. – 616 с.

29. Огійчук М.Ф. Бухгалтерський облік у сільському господарстві в первинних документах і проводках. / М.Ф. Огійчук, В.М. Пархоменко. – Х.: Фактор, 2008. – 416 с.

30. Фінансовий та управлінський облік за національними стандартами: підручник / М.Ф. Огійчук, В.Я. Плаксієнко, М.І. Бєлєнкова та ін. / За ред. проф. М.Ф.Огійчука. 6-те вид., перероб. і допов. – К.: Алерта, 2011. – 1042 с.

Рекомендовані періодичні видання

1. Податки та бухгалтерський облік.

2. Фінанси України.

3. Офіційний вісник України.

4. Все про бухгалтерський облік.

5. Бухгалтерія.

6. Вісник податкової служби.

7. Бухгалтерія в сільському господарстві.

8. Дебет-Кредит

9. Бухгалтерський облік і аудит

Додаток А

Орієнтовний перелік тем курсових робіт

1. Облік поточних біологічних активів на сільськогосподарських підприємствах.

2. Облік продукції виробництва на сільськогосподарських підприємствах.

3. Облік використання машинно-тракторного парку та комбайнів сільськогосподарських підприємств.

4. Облік роботи гужового транспорту на сільськогосподарських підприємствах.

5. Облік виробництва і калькуляція собівартості зернових культур на сільськогосподарських підприємствах.

6. Облік виробництва та калькуляція собівартості технічних культур на сільськогосподарських підприємствах.

7. Облік виробництва і калькуляція фактичної собівартості продукції основного стада великої рогатої худоби молочного напряму.

8. Облік виробництва та калькуляція фактичної собівартості продукції свинарства на сільськогосподарських підприємствах.

9. Облік перероблення сільськогосподарської продукції.

10. Облік необоротних активів у будівництві.

11. Облік та розподіл накладних витрат у будівництві.

12. Облік незавершеного будівництва.

13. Облік будівельно-монтажних робіт при господарському способі будівництва.

14. Облік будівельно-монтажних робіт при підрядному способі будівництва.

15. Формування та облік доходів будівельного підприємства за видами діяльності.

16. Облік розрахунків із субпідрядними підприємствами у будівництві.

17. Облік виконання робіт і розрахунків із замовниками у будівництві.

18. Облік та розподіл виробничих і накладних витрат у будівельній галузі.

19. Облік витрат допоміжних та підсобних виробництв у будівництві.

20. Облік реалізації в роздрібній торгівлі.

21. Облік надходження товарів на підприємствах роздрібної торгівлі.

22. Облік надходження товарів на підприємствах оптової торгівлі.

23. Інвентаризація товарів у торгівлі.

24. Облік торговельної націнки в торгівлі та громадському харчуванні.

25. Облік безповоротної тари.

26. Облік руху зворотної тари.

27. Облік транспортно-заготівельних витрат на підприємствах торгівлі.

28. Облік сировини на підприємствах громадського харчування.

29. Облік та контроль надходження товарів і тари на торгових підприємствах.

30. Облік та контроль роздрібного товарообороту на підприємствах торгівлі і громадського харчування.

31. Калькулювання, облік та контроль витрат, що включаються до собівартості продукції в громадському харчуванні.

32. Облік і контроль руху тари на підприємствах роздрібної та оптової торгівлі.

33. Облік готової продукції та її реалізації на підприємствах громадського харчування.

34. Облік і контроль продуктів на кухні та у виробництві на підприємствах громадського харчування.

35. Облік товарних запасів на підприємствах роздрібної та оптової торгівлі.

36. Облік розрахунків із дебіторами за товари на підприємствах роздрібної та оптової торгівлі.

37. Облік витрат у роздрібній та оптовій торгівлі.

38. Формування доходів торговельних підприємств та облік фінансових результатів.

39. Облік витрат і калькулювання собівартості будівельно-монтажних робіт.

40. Класифікація витрат будівельної організації: облік витрат за економічними елементами та статтями калькуляції.

41. Облік витрат, які не включаються до собівартості будівельно-монтажних робіт.

42. Облік тимчасових будівель та споруд у будівництві

43. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості продукції будівництва.

44. Облік доходів і результатів діяльності будівельного виробництва.

45. Особливості діяльності автотранспортних підприємств та їх вплив на організацію обліку.

46. Облік перевезень вантажів на автотранспортних підприємствах.

47. Облік пасажирських перевезень на автотранспортних підприємствах.

48. Облік експедиційних послуг на автотранспортних підприємствах.

49. Облік запасних частин та шин на автотранспортних підприємствах.

50. Облік паливо-мастильних матеріалів на автотранспортних підприємствах.

51. Облік витрат за економічними елементами та статтями калькуляцій на автотранспортних підприємствах.

52. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості автотранспортних послуг.

53. Облік обсягу автотранспортних послуг і виконаних робіт та їх реалізації.

54. Облік у житлово-комунальному господарстві.

55. Облік у гральному бізнесі.

56. Облік туристичної діяльності.

57. Облік побутових послуг.

58. Облік у готельному бізнесі.

59. Облік у аптеках.

Додаток Б

Приклади планів

ТЕМА. ОБЛІК НАДХОДЖЕННЯ ТОВАРІВ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ

Вступ

Розділ 1. Теоретичні основи обліку товарів у торгівлі

1.1 Особливості торговельної діяльності та їх вплив на організацію обліку

1.2 Огляд літературних джерел щодо ведення обліку товарних запасів

Розділ 2. Організація обліку надходження товарів на підприємствах роздрібної торгівлі

2.1 Завдання обліку надходження товарів

2.2 Документальне оформлення операцій з надходження товарів на підприємствах роздрібної торгівлі

2.3 Облік надходження товарів та оформлення їх первісної вартості

2.3.1 Облік надходження товарів на умовах попередньої оплати

2.3.2 Облік надходження товарів на умовах наступної оплати

2.3.3 Облік надходження товарів з інших джерел

2.4 Облік тари в роздрібній торгівлі

Висновки

Список використаних літературних джерел

Додатки

ТЕМА. КАЛЬКУЛЮВАННЯ, ОБЛІК ТА КОНТРОЛЬ ВИТРАТ, ЩО ВКЛЮЧАЮТЬСЯ ДО СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ В ГРОМАДСЬКОМУ ХАРЧУВАННІ

Вступ

Розділ 1. Теоретичні основи обліку виробничо-торгової діяльності підприємств громадського харчування

1.1 Поняття та класифікація підприємств громадського харчування

1.2 Огляд періодичних видань

Розділ 2. Організації бухгалтерського обліку витрат, що включаються до собівартості продукції в громадському харчуванні

2.1 Завдання обліку витрат на підприємствах громадського харчування

2.2 Особливості документального оформлення операцій з обліку витрат, що включаються до собівартості продукції в громадському харчуванні

2.2.1 Документальне оформлення руху сировини

2.2.2 Первинний облік виробництва готової продукції

2.3 Синтетичний та аналітичний облік витрат громадського харчування

2.3.1 Товарний метод обліку витрат

2.3.2 Виробничий підхід до обліку витрат

2.3.3 Облік загальновиробничих витрат підприємств громадського харчування

2.4 Калькулювання собівартості продукції в громадському харчуванні

2.4.1 Порядок оформлення відпускної ціни страви

2.4.2 Складання калькуляційних карток

Висновок

Список використаної літератури

Додатки

Додаток В

Титульна сторінка курсової роботи

Міністерство освіти і науки України

Полтавський національний технічний університет імені Юрія Кондратюка

Факультет менеджменту та бізнесу

Кафедра обліку і аудиту

Курсова робота

з дисципліни

«ОБЛІК ЗА ВИДАМИ ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ»

401-ЕО 87265 КР

Розробила: студентка групи 401-ЕО

Остапенко О. В.

Керівник курсової роботи:

Миронова Ю.Ю.

2015

Додаток Г

Завдання на курсову роботу

Міністерство освіти і науки України

Полтавський національний технічний університет

імені Юрія Кондратюка

Факультет менеджменту та бізнесу

Кафедра обліку і аудиту

ЗАВДАННЯ

до курсової роботи

з дисципліни

«Облік за видами економічної діяльності»

Студент________________________ групи _______

Дата видачі ___ ___________________ 20__ р.

Дата здачі ___ ___________________ 20__ р.

Тема курсової роботи:

Задача №

Завдання видав _______________________Ю.Ю. Миронова

Завдання отримав _______________

(підпис)

Додаток Д

Оформлення основної частини

РОЗДІЛ 3 Калькулювання собівартості продукції підсобних (промислових) виробництв

3.1 Калькулювання собівартості продукції перероблення насіння соняшнику

Собівартість продукції підприємств із перероблення насіння соняшнику, розраховують діленням витрат на перероблення та вартості переробленої продукції за договірною ціною (без побічної продукції) на кількість одержаної основної продукції.

3.2 Собівартість виробленої продукції млинів і крупорушок

Для визначення собівартості кожного виду продукції вартість переробленого зерна та інші прямі витрати відносять безпосередньо на конкретний вид продукції, а непрямі витрати на перероблення розподіляють між видами продукції пропорційно умовній кількості переробленої сировини.

3.3 Обчислення собівартості продукції забою тварин і птиці

3.3.1 Калькулювання собівартості у птахозабійних цехах

Облік розрахунків із постачальниками і підрядниками за одержані товарно-матеріальні цінності, виконані роботи та надані послуги ведеться на рахунку 63 „Розрахунки з постачальниками і підрядниками”.

3.3.2 Розрахунок собівартості продукції забою кролів

Для визначення собівартості продукції забою кролів (м’ясо і шкурки) всі витрати на забій, включно із вартістю забитих кролів…