Медоносная база пчеловодства

          Реферат

              на тему:

                  Медоносная база пчеловодства

МЕДОНОСНАЯ БАЗА ПЧЕЛОВОДСТВА

Источником корма для пчел и многих других насекомых являются

сельскохозяйственные и дикорастущие растения, выделяющие нектар и пыльцу.

Растения, дающие насекомым одновременно углеводный (нектар) и белковый (пыльца)

корм, называются нектароносами или медоносами, а растения,

выделяющие только цветочную пыльцу, принято называть пыльценосами. Эти

сообщества составляют медоносную базу пчеловодства.

На территории нашей страны произрастает медоносов и пыльценосов свыше тысячи

видов, однако практическое значение для отрасли имеют два-три десятка из них.

При этом основную часть товарной продукции в каждой местности дают, как

правило, всего лишь несколько видов. К ним обычно относятся медоносы,

занимающие большие площади и отличающиеся наиболее высокой

нектаропродуктивностью. Таким образом, медоносная база включает в себя

главные медоносы, являющиеся основным источником получения пчеловодной

продукции, и второстепенные, обеспечивающие пчел небольшим (поддерживающим)

медосбором. Из сельскохозяйственных (культурных) медоносов к числу главных

относят подсолнечник, гречиху, горчицу, эспарцет, хлопчатник, рапс, кориандр,

донники, плодово-ягодные насаждения, а из дикорастущих - липу, белую и желтую

акации, различные виды ивы и клена, дягиль, иван-чай (кипрей) и др.

Практика показывает, что только при наличии хорошей естественной или

культурной медоносной растительности можно успешно развивать пчеловодство и

получать товарную продукцию высокого качества. Со-держание пчел на местах с

бедной медоносной растительностью, без проведения соответствующих мероприятий

по ее улучшению и кочевок пасек положительных результатов не дает.

С расширением площадей сельскохозяйственных медоносных растений и широким

внедрением культуры земледелия во многих районах медоносная база пчеловодства

заметно изменилась. Вместо только дикорастущей флоры, включая и сорняки

полевых культур, служившей в недалеком прошлом одним из главных источников

сбора нектара, медоносная база многих районов страны теперь представлена в

основном полевыми, плодовыми, ягодными, овощными и другими культурами.

Соотношение между группами дикорастущих и культурных растений в разных зонах

страны различное. Если во многих районах Дальнего Востока, Сибири, Урала

преобладают естественные медоносы, то в районах Северного Кавказа, Поволжья,

Украины и центральной полюсы основную роль в производстве меда играют

сельскохозяйственные растения. Во многих районах обычно встречаются обе

группы медоносов.  Такое сочетание культурной и естественной раститель-ности

дает хорошие результаты, так как в этом случае создается более обильный и

длительный медосбор и удается получать значительное количество пчеловодной

продукции.

Исключительную ценность для пчеловодства представляет разнообразие медоносных

угодий: наличие лесов, садов, лугов и полей с произрастающими на них

медоносами. Последние цветут почти непрерывно без длительных перерывов в

медосборе. В этом случае весной цветут мать-и-мачеха, плодовые деревья,

ягодники, желтая акация, клены, ивы, одуванчик, в летний период - полевые

сельскохозяйственные медоносные культуры, луговые травы, кипрей, дягиль,

малина, липа, а осенью - вереск, цикорий, поздние посевы медоносов, жабрей,

бахчевые культуры, леспедеца, серпуха и др.

По продолжительности жизни медоносные растения подразделяют на однолетние,

развитие которых протекает в течение одного года (гречиха, подсолнечник,

горчица, бахчевые и др. культуры), двухлетние - дягиль, донники, семенники

овощных культур  и многолетние культуры - эспарцет, луговые травы, земляника,

клубника, клевера, люцерна, плодовые насаждения, деревья и т. д.

ПРОДУКТЫ, СОБИРАЕМЫЕ ПЧЕЛАМИ С РАСТЕНИЙ

Нектар представляет собой сладкий прозрачный сок, выделяемый особыми железами

цветка, называемыми нектарниками. У некоторых растений  (например, черешня,

вика посевная, хлопчатник) имеются, кроме того, и внецветковые нектарники,

расположенные на листьях, прилистниках, листовом черешке, у основания чашечки

цветка. У многих растений нектарники расположены в разных местах цветка и

имеют неодинаковую форму. Основными элементами нектара являются сахара,

азотистые вещества, минеральные соли, эфирные масла, кислоты и др. Причем

имеются растения, в нектаре которых преобладает только тростниковый сахар или

только плодовый, виноградный и др. сахара. Присутствие в нектаре эфирных

масел способствует быстрейшему обнаружению насекомыми цветков с нектаром

такого запаха.

Количество сахара в нектаре обычно колеблется от 5 до 70%. У большинства же

растений нектар содержит около 50% сахара. Наличие сахара непостоянно и

находится в зависимости от погодных условий и вида растения. Даже в течение

дня сахаристость может значительно меняться. Наблюдениями установлено, что

пчелы более активно посещают цветки и забирают нектар, если половина его

приходится на долю сахара, и совершенно не берут нектар, если его

сахаристость менее 5%. Очень густой нектар пчелы всасывают в медовый зобик

более медленно.

На выделение нектара растениями влияют температура и влажность воздуха,

солнечный свет, почвенные условия, агротехника медоносных

сельскохозяйственных культур, время суток и многое другое. Более интенсивное

выделение нектара и сбор его насекомыми происходит в период, когда стоит

теплая, солнечная и тихая погода с температурой воздуха в тени (в центральной

полосе) от 25 до 30°С и влажностью 60-80%.  Некоторые виды растений (липа,

гречиха, ряд других) обильно выделяют нектар и при более высокой влажности

воздуха. Однако количество сахара в цветках в этом случае остается на прежнем

уровне и нектар становится более жидким за счет увеличения его водности. Есть

растения (донник, пустырник, василек луговой), которые хорошо выделяют нектар

и при более сухой погоде. У большинства же растений нектаровыделение

прекращается при температуре ниже 20° С.

Отрицательное влияние на деятельность нектарников оказывают ночные

похолодания, затененность медоносных растений, сильный ветер, пасмурные и

дождливые дни. Меньше выделяется нектара и снижается его сахаристость в

последней фазе цветения растения. Положительное влияние на

нектаропродуктивность оказывает передовая технология возделывания

сельскохозяйственных медоносных культур, удобрения. Основное количе-ство

нектара растения выделяют в первую половину цветения, поэтому подвозить к ним

пасеки для медосбора следует перед началом цветения.

В улье принесенный нектар пчелы превращают в мед. Пчелы-сборщицы, вернувшиеся

в гнездо с нектаром, передают его пчелам-приемщицам, которые и подвергают

нектар переработке: испаряют излишнюю воду и обогащают его различными

веществами.

     Пыльца растений необходима пчелам как белковый корм. Им они питаются сами

.и в большом количестве расходуют на кормление личинок и для образования воска.

Пчелы собирают пыльцу главным образом в утренние часы. Окраска и форма

пыльцевых зерен очень разнообразны и зависят от видов растений, с которых они

собраны. Когда пчелы посещают разные растения, в обножках (комочки пыльцы)

встречаются зерна, имеющие неодинаковую окраску.

     Падь. В наиболее жаркое сухое время летнего сезона пчелы иногда приносят

в ульи кроме нектара сладкую густую жидкость, собираемую с листьев растений.

Падь выделяют тли, живущие на листьях деревьев (дуба, липы, вяза, орешника,

ясеня, клена, осины, ивы и др.) и питающиеся их соком. Экскременты этих

насекомых содержат значительное количество сахара, который и привлекает пчел.

При большом скоплении тлей на листьях образуются капли сахаристой жидкости,

которые падают вниз (отсюда и название - падь). В лесных районах пчелы часто

собирают и приносят в улей значительное количество пади и производят из нее

падевый мед. По данным исследователей, на листьях большой липы может

скапливаться до 25 кг этой жидкости.

     Медвяная роса - сладкая жидкость растительного происхождения  выпот),

образующаяся на листьях без участия насекомых. Появляется она в период резких

колебаний суточной температуры воздуха, т. е. когда устанавливаются жаркие дни

и холодные ночи.

     Прополис пчелы приготавливают из смолистых веществ, собираемых с почек и

стволов деревьев (тополь, береза, сосна и др.). Эти вещества, как и комочки

пыльцы (обножка), пчелы приносят в улей в корзиночках на задних ножках.

ПОЛЕВЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ

МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ

Медоносные сельскохозяйственные культуры возделывают почти во всех

земледельческих районах нашей страны. Во многих степных и лесостепных

районах, а также в Средней Азии они служат основным источником получения

меда. Наибольший интерес для пчеловодства представляют гречиха, подсолнечник,

горчица сарептская или сизая, хлопчатник, рапс озимый и яровой, эспарцет,

клевер белый и розовый, донник, кориандр и некоторые другие.

     Гречиха - ценная крупяная однолетняя культура и хороший медонос, с

которого в некоторых районах страны пчелы собирают основную часть товарного

меда. При благоприятных условиях погоды 1 га гречихи дает в средней полосе

70-90 кг меда, а на Украине и в южных районах РСФСР -до 100 кг.  При теплой

влажной погоде одна сильная пчелиная семья приносит за день с цветущей гречихи

4-5 кг нектара, а в отдельные дни до 7-9 кг. Более активно пчелы посещают

гречиху в первую половину дня и к вечеру.

Высевать гречиху следует на плодородных почвах и в несколько сроков. Так, в

центральной полосе сев гречихи проводят обычно в конце мая - начале июня,

зацветает она на 30-35-й день (продолжительность цветения примерно 25 дней).

Наиболее ранние посевы зацветают в начале июля.

Гречиху можно использовать и как пожнивную культуру после озимых и яровых

хлебов.

Районы наибольшего распространения  гречихи - центральная зона РСФСР,

Башкирская АССР, Татарская АССР, Украинская ССР, Белорусская ССР и некоторые

другие районы.

Мед, собранный с гречихи, темного цвета с красноватым оттенком, с резким

приятным ароматом, острый на вкус; в закристаллизованном виде он становится

темно-желтым. По химическому составу гречишный мед несколько отличается от

светлых медов (в нем больше железа и белка).

     Подсолнечник  - однолетняя масличная культура, ценное  медоносное

растение.  Хотя подсолнечник выделяет нектара меньше, чем гречиха (на Украине,

в центральных и кожных районах РСФСР - 30-40 кг, в Казахстане -до 50 кг с 1

га), однако наличие больших площадей посевов этой культуры ставит ее в разряд

лучших медоносов.

При хороших погодных условиях пчелиная семья собирает нектара за день 2-3 кг

и больше. На Северном Кавказе, в Поволжье и на Украине подсолнечник дает

основную массу товарного меда. Значительные посевы этой культуры находятся

также в степных районах  Казахской ССР, Башкирской АССР, Сибири, в

Оренбургской и Воронежской областях.

Массовое  цветение  подсолнечника  приходится обычно на июль - август, через

60-80 дней после посева. Цветение продолжается 3-4 недели.

Подсолнечниковый мед относится к числу лучших.  Он характеризуется светло-

желтым оттенком, нежным вкусом и слабым приятным ароматом.

Закристаллизовавшийся (севший) мед состоит из крупнозернистых кристаллов,

желтого цвета. Мед, собранный с подсол-нечника в засушливое лето и

оставленный в ульях на зиму, может закристаллизоваться в сотах и вызвать

гибель пчел. Такой мед следует частично заменить сахаром (по 8-10 кг на семью

пчел).

     Хлопчатник  - важная техническая культура, хороший медонос. Районы

распространения - Средняя Азия и Закавказье (Азербайджанская ССР).

Медопродуктивность хлопчатника достигает 30-100 кг с 1 га, при благоприятных

погодных условиях 300 кг с 1 га. Цветение хлопчатника начинается на 70-й день

после посева и длится примерно 2 мес. (июль - август). В Закавказье цветение

продолжается и в сентябре.

Мед с хлопчатника белого цвета, нежного приятного вкуса. Он быстро

кристаллизуется, поэтому оставлять его пчелам на зиму не рекомендуется.

     Горчица  - масличное однолетнее растение, представляющее большую ценность

для пчеловодства. Наибольшее значение (по занимаемой площади) имеет сарептская

или сизая горчица, распространенная в степных районах Поволжья (Волгоградская и

Саратовская области), а также в некоторых районах Южного Урала и Казахской ССР.

В ряде областей центральной полосы и в Прибалтийских республиках культивируется

в небольшом количестве горчица белая.

Горчица зацветает примерно через 40 дней после посева. Продолжительность ее

цветения около 20 дней.  Учитывая непродолжительность вегетационного периода,

горчицу высевают пожнивно и в междурядьях садов.  Медопродуктивность 1 га

сарептской горчицы 40-60 кг, белой-50-100. Горчицу пчелы посещают

преимущественно в утренние часы.

Горчичный мед светло-желтого цвета, ароматный.  Для зимовки пчел

малопригоден: он быстро кристаллизуется в сотах.

     Рапс  - однолетняя масличная культура. Возделывают озимый и яровой рапс.

Озимый рапс дает пчелам ранний медосбор, что имеет важное значение для

весеннего развития пчелиных семей. Озимый рапс зацветает в конце мая - начале

июня, когда в природе почти нет цветущих естественных медоносов.

Продолжительность цветения примерно месяц. Медопродуктивность озимого рапса

30-60 кг с 1 га. Его возделывают главным образом на Украине, Северном Кавказе,

в Молдавской и Белорусской ССР.

Цветение ярового рапса начинается в конце июня и продолжается примерно 40

дней. С 1 га ярового рапса получают 80-100 кг меда. В хороший день семья пчел

может собрать с рапса до 4-5 кг меда.  Он встречается на Украине, в Сибири и

в средней полосе РСФСР.

Рапсовый мед беловатого цвета (иногда желтый).  Он быстро кристаллизуется,

поэтому часть кормовых запасов после медосбора заменяют сахаром.

     Кориандр  - однолетнее эфиромасличное растение. Яровой кориандр (весенний

посев) культивируется в центральных областях РСФСР, на Украине, в Поволжье; в

некоторых южных районах страны эту культуру высевают под зиму. В зависимости от

сроков посева яровой кориандр зацветает в конце июня - начале июля, а озимый

начинает цвести примерно на две недели раньше. Продолжительность цветения около

месяца. С 1 га посевов кориандра пчелы могут собрать 60-120 кг меда. При

благоприятных условиях медопродуктивность кориандра достигает 200 кг и более.

Если кориандр высевают на больших площадях, то он дает пчелам хороший медосбор.

Мед с кориандра отличается своеобразным вкусом и резким ароматом; цвет его

янтарный, кристаллизуется быстро.

     Клевер красный - многолетняя ценная кормовая культура из семейства

бобовых. Является главным образом полевой культурой. Одноукосный позднеспелый)

клевер возделывают преимущественно в северных и центральных районах страны, а

двуукосный (ранне-спелый) - в более южных зонах (Украина, Белоруссия, юго-запад

РСФСР). С 1 га одноукосного красного клевера среднерусские пчелы собирают

только 6-10кг меда, а с двуукосного -до 25 кг, хотя выделяет он нектара во

много раз больше. Объясняется это тем, что нектар находится глубоко в трубочках

венчиков и практически для пчел недоступен.

     Эспарцет посевной  - многолетнее бобовое растение, хорошая кормовая

культура. Наибольшее распространение получил на Украине, Северном Кавказе, в

Закавказье, Киргизской ССР, Казахской ССР и некоторых областях

Центрально-Черноземной зоны.  В полевых севооборотах эспарцет можно

использовать в качестве одноукосной парозанимающей культуры, а в кормовых

севооборотах высевать в смеси с другими растениями. Держится на одном месте до

3-4 лет. Он способствует повышению плодородия почвы и улучшению ее структуры.

Эспарцет рекомендуется высевать при улучшении суходольных лугов.

Цветет эспарцет в конце мая - начале июня в течение 15-20 дней. С 1 га

посевов этой культуры получают до 120кг меда, который отличается приятными

вкусовыми качествами. Для пчеловодства эспарцет представляет большую ценность

еще потому, что его цветение обычно приходится на период, когда в природе

очень мало цветущих медоносных растений.

В Грузии, Армении, Азербайджане и некоторых районах Украины возделывают

закавказский эспарцет, отличающийся более высокой медопродуктивностью (400 кг

с 1 га).

     Донник - хорошее кормовое и медоносное растение. Наибольшую ценность для

животноводства представляет донник белый двухлетний, реже используется

двухлетний желтый донник. Оба вида донника показали себя как высокоурожайные,

засухоустойчивые и зимостойкие культуры. Они не особенно требовательны к почве

и могут расти на солонцах и каменистых участках. Только на кислых почвах дают

низкие урожаи. Донник используется на сено, силос, в качестве пастбищного корма

и на зеленое удобрение. В культуре распространен в Западной Сибири, на Урале,

Северном Кавказе, в Поволжье и других засушливых районах, а также в

нечерноземной полосе и в Прибалтийских республиках. По данным Казахской опытной

станции пчеловодства, с 1 га донника можно получить до 370 ц зеленой массы. Он

является хорошим азотособирателем, накапливая в почве около 150 кг азота в

среднем на 1 га.

Норма высева семян 15-16 кг на 1 га. Урожай семян в среднем 4-5 ц с 1 га, а

иногда достигает 8-10 ц.

Указанные виды донника цветут продолжительное время (с июля и до осени) и

дают с 1 га 100-200 кг меда.

Большую ценность для пчеловодства представляет донник белый однолетний. Его

целесообразно высевать как специальный медонос с последующим использованием

на силос или зеленое удобрение.

Донниковый мед белого цвета, обладает высокими вкусовыми качествами, имеет

приятный нежный аромат.

Люцерна - многолетнее бобовое растение. Наиболее ценна в кормовом отношении

люцерна посевная, или синяя. Она же является хорошим медоносом

(медопродуктивность при поливе до 300 кг с 1 га, без полива - 25-50).

Распространена люцерна посевная на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье,

Средней Азии, Казахстане и южных районах Сибири.

Цветение люцерны приходится на июнь - июль.  Извлеченный из сотов люцерновый

мед янтарно-золотистого оттенка, он быстро кристаллизуется..