Музыка
Для отдыха
Для жизни
Сервисы
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Музыка
Статистика файлового архива
Powered By
Licensed to: Veni Vidi Vici
Copyright © by "Российский информационно-образовательный портал Veni Vidi Vici", 2008-2022.
При использовании материалов с портала, активная ссылка на www.vevivi.ru обязательна.
|
БЛАНШИРОВАНИЕ
(от французского blanchir - белить, обдавать кипятком), 1) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в п...
|