Текст:
Разработка и проектирование ресторана первого класса на 70 посадочных мест в г. СальскеТип работы: дипломная работа
Экономическое обоснование целесообразности строительства ресторана, составление предварительной сметной стоимости и планирование капитальных вложений. Режим работы ресторана, штатное расписание, разработка технологической схемы блюда и составления меню. | |||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|